自制炸酱

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自制炸酱的用料

牛肉/猪肉 160克 洋葱 4分一个
干冬菇 3个 蒜头 2瓣
豆瓣酱 2勺 生抽 少许
老抽 少许 糖 1大勺
盐 少许 水淀粉 1碗

自制炸酱的做法

自制炸酱的做法图解1

步骤1

牛肉打碎
自制炸酱的做法图解2

步骤2

洋葱，冬菇，蒜头，打碎
自制炸酱的做法图解3

步骤3

热锅热油，炒熟牛肉
自制炸酱的做法图解4

步骤4

倒入洋葱冬菇碎翻炒，加入豆瓣酱，生抽，老抽
自制炸酱的做法图解5

步骤5

翻炒几分钟之后倒入一碗水淀粉，一大勺糖和盐
自制炸酱的做法图解6

步骤6

大火收汁即可
自制炸酱的做法图解7

步骤7

这个炸酱可以拌面
自制炸酱的做法图解8

步骤8

可以炒菜当肉碎用

自制炸酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载

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