啤酒鸭

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娜有菡洋
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啤酒鸭的用料

大鸭腿 2个（1斤半左右） 啤酒 500毫升
姜 5片 蒜 8瓣
干辣椒 3个 大料 2个
生抽 30克 老抽 1勺
蚝油 一点点 盐 2茶匙
土豆 2个 冰糖 7.8颗

啤酒鸭的做法

步骤1

鸭腿切块，水烧开，倒入鸭块，煮开捞出备用

步骤2

姜蒜切片，土豆切块
啤酒鸭的做法图解3

步骤3

锅中加油油热放入姜片，蒜瓣，大料，干辣椒炒出香味，倒入鸭块
啤酒鸭的做法图解4

步骤4

鸭块炒1到2分钟，加入老抽生抽蚝油少量盐，冰糖，翻炒均匀，加入啤酒
啤酒鸭的做法图解5

步骤5

大火煮开中，小火15到20分钟，加入切好的土豆块，煮15分钟左右收汁，出锅

啤酒鸭的烹饪技巧

爱吃辣干辣椒可以多放一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-15

©本菜谱的做法由 娜有菡洋 编写，未经授权不得转载

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