西兰花饭团（剩米饭好归宿）

西兰花饭团（剩米饭好归宿）

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爱美食的翟老师
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蒸米饭蒸多了，本来想着下一顿做炒米饭，后来临时起意做了西兰花肉松饭团，换换口味和心情，效果还挺好，喜欢的宝宝跟我一起做起来哈！减脂餐来喽！

西兰花饭团的用料

西兰花 一颗 米饭 400克左右
盐 一勺 肉松 一碗
海苔 一片

西兰花饭团的做法

西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解1

步骤1

西兰花洗净切成小块儿
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解2

步骤2

开大火煮开
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解3

步骤3

水开以后，继续大火煮五六分钟
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解4

步骤4

西兰花捞出沥干水分
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解5

步骤5

使劲攥干
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解6

步骤6

西兰花切碎，放一勺盐
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解7

步骤7

加入适量米饭，大概1:1的量，可以自行调整，可以加点白醋，不加也没问题
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解8

步骤8

戴一次性手套，把米饭跟西兰花抓均匀
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解9

步骤9

分成大概70克左右的饭团
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解10

步骤10

手套上稍微抹一层薄薄的油，取一份饭团，放在手心压扁
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解11

步骤11

放三勺肉松，用勺子压紧
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解12

步骤12

向中间慢慢收口
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解13

步骤13

最后收口成球形，如果有三角形饭团模具更好，没有也不用担心，我是直接用手捏成三角形的
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解14

步骤14

准备一片海苔，剪成长条
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解15

步骤15

贴在三角形饭团底部
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解16

步骤16

全部都包好摆盘
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解17

步骤17

太漂亮啦，舍不得吃
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解18

步骤18

成品图
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解19

步骤19

成品图
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解20

步骤20

成品图
西兰花饭团（剩米饭好归宿）的做法图解21

步骤21

开吃喽

西兰花饭团的烹饪技巧

1.西兰花一定要攥干水分，再切成碎末。 2.小朋友吃的话，尽量不要放太多盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 爱美食的翟老师 编写，未经授权不得转载

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