蒜泥小龙虾

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调料极简，蒜香满满，最爱的龙虾做法。

蒜泥小龙虾的用料

小龙虾 1000g 啤酒 1瓶
大蒜 4头 姜粉 2勺
香菜 2根 菜籽油 200g
料酒 2勺 糖 1勺
盐 适量克

蒜泥小龙虾的做法

蒜泥小龙虾的做法图解1

步骤1

小龙虾刷洗干净。
蒜泥小龙虾的做法图解2

步骤2

用了紫皮新蒜，切成泥。
蒜泥小龙虾的做法图解3

步骤3

油全部下锅，热后倒入龙虾，炸至变色。
蒜泥小龙虾的做法图解4

步骤4

锅中刘底油，小火爆香蒜泥。
蒜泥小龙虾的做法图解5

步骤5

倒入龙虾，翻炒，淋料酒，倒入啤酒，加糖和盐，再加点水，煮熟龙虾。
蒜泥小龙虾的做法图解6

步骤6

起锅前，加入姜粉。摆盘，放上香菜。

蒜泥小龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-16

©本菜谱的做法由 格蕾丝小厨 编写，未经授权不得转载

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