家庭版烤肉

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我是一只小淘气
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儿子爱吃烤肉，就想着自自己在家研究研究，卖相不太好，但是口感还是不错的，(*๓´╰╯`๓)♡外焦里嫩，喜欢的可以试试！

烤肉的用料

五花肉 300-400克 生抽 适量
胡椒粉 适量 白糖 适量
花生油 适量 辣椒油 两勺
熟白芝麻 两小勺 烧烤腌料 适量
鸡蛋清 一个

烤肉的做法

家庭版烤肉的做法图解1

步骤1

把五花肉切成薄片，放入烧烤腌料、花生油、胡椒粉生抽、一个蛋清，腌制1小时，使肉充分入味！

步骤2

锅中烧油，放入白糖、辣椒面、孜然、熟白芝麻、少许蒜蓉辣酱，炒香，就是秘制的蘸料啦

步骤3

不粘锅中放少许花生油，小火煎至两面金黄，外酥里嫩的烤肉就做好啦！

烤肉的烹饪技巧

腌制五花肉肉的时候放一个蛋清会使肉更嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 我是一只小淘气 编写，未经授权不得转载

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