清甜上汤南瓜花

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小蛋糕2012
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在老家，这个季节菜市场到处都是卖南瓜花的，南瓜花很清甜，煮汤，清炒，做成南瓜花酿蒸，很受大家喜欢。难得在深圳偶遇南瓜花，好开心做了个上汤南瓜花

清甜上汤南瓜花的用料

南瓜花 一把 咸肉 3片

清甜上汤南瓜花的做法

清甜上汤南瓜花的做法图解1

步骤1

买回来的南瓜花，根部泡一会儿水，吸水以后更好剥皮
清甜上汤南瓜花的做法图解2

步骤2

花萼摘去，花蕊部分掐掉
清甜上汤南瓜花的做法图解3

步骤3

茎的皮剥掉
清甜上汤南瓜花的做法图解4

步骤4

居然还有结了几个小南瓜，可爱
清甜上汤南瓜花的做法图解5

步骤5

摘好的南瓜花洗干净
清甜上汤南瓜花的做法图解6

步骤6

用煮好的骨头汤或者实在没有清水也行，放几片咸肉提鲜，没有咸肉不放也行，可以放点鸡精，我用的骨头汤就没放鸡精了。小南瓜切小块放进去先煮一下
清甜上汤南瓜花的做法图解7

步骤7

洗干净的南瓜花也放进去，翻煮
清甜上汤南瓜花的做法图解8

步骤8

煮熟，撒点盐，如果放了咸肉就不要放太多盐了，装盘上桌就好啦！最喜欢吃花了，甜甜的，清甜爽口

清甜上汤南瓜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-18

©本菜谱的做法由 小蛋糕2012 编写，未经授权不得转载

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