香煎小土豆

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邢柳柳
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香煎小土豆的用料

小土豆 400克 大蒜 3瓣
孜然粉 少许 白糖 半勺
生抽 1勺 盐 少许
老干妈豆豉酱 1勺

香煎小土豆的做法

步骤1

把土豆去皮，放入锅中，加水，加半勺盐，煮到土豆用筷子一插就能穿过。

步骤2

把土豆沥干水，不沾锅里下油锅(放的油比平时烧菜多一点)，下土豆煎，在煎的过程将土豆轻轻下压变扁，煎至两面金黄，捞出。

步骤3

另起油锅，少点油，放入蒜末，下煎好的土豆，放入生抽、糖、盐、老干妈豆豉，孜然粉，翻炒入味，最后放入葱花盛出。

香煎小土豆的烹饪技巧

喜欢吃土豆的人，肯定喜欢这种简单粗暴的做法。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 邢柳柳 编写，未经授权不得转载

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