葱爆肉

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在家里，炒出饭店的味道

葱爆肉的用料

羊肉片 400克 葱叶 1段
葱白 1段 尖辣椒 最多放2颗
生姜 适量 蒜 2瓣
生抽 少许 醋 少许
料酒 少许

葱爆肉的做法

葱爆肉的做法图解1

步骤1

羊肉片，入生抽少许，料酒少许，姜三薄片，抓匀放置10分钟
葱爆肉的做法图解2

步骤2

尖辣椒，蒜，姜，切片
葱爆肉的做法图解3

步骤3

一颗大葱，葱白，葱叶分开放
葱爆肉的做法图解4

步骤4

锅入油，油热后放入尖辣椒，姜蒜，炒出香味，火别太大，中小火即可
葱爆肉的做法图解5

步骤5

放入肉片吵变色后，点一点醋，翻炒
葱爆肉的做法图解6

步骤6

先放入葱白，翻炒30秒，按口味放盐，小半勺即可
葱爆肉的做法图解7

步骤7

放入葱叶，翻炒一会，30秒后出锅
葱爆肉的做法图解8

步骤8

入盘

葱爆肉的烹饪技巧

简单，便捷，下饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-19

©本菜谱的做法由 狐狸主厨 编写，未经授权不得转载

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