在西方被誉为十大名菜之一的芦笋，简单炒炒，鲜美至极！

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今年的芦笋特别便宜并且质量特别好，所以经常买几把，回家后用一个容器装点水，把芦笋插到容器里面，然后放入冰箱，能保存好长时间。 芦笋中含有天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等营养成分，这些成分可以提高免疫力，促进新陈代谢，对于心脏病、高血压、白血病、膀胱炎等疾病具有预防和治疗的作用。 虽然芦笋营养丰富，但痛风和尿酸代谢异常的人群不适宜食用， 由于蔬菜中芦笋的嘌呤含量相对较高，会加重尿酸的代谢障碍。

芦笋的用料

芦笋 400克 虾仁 4个
红柿椒 1块 蒜 2瓣
生抽 1勺 食盐 少许
胡椒粉 少许 蚝油 少许
食用油 半勺

芦笋的做法

在西方被誉为十大名菜之一的芦笋，简单炒炒，鲜美至极！的做法图解1

步骤1

将芦笋老的根部掰掉，然后洗净。
在西方被誉为十大名菜之一的芦笋，简单炒炒，鲜美至极！的做法图解2

步骤2

将芦笋切成滚刀块，红柿椒切丝，蒜切沫。
在西方被誉为十大名菜之一的芦笋，简单炒炒，鲜美至极！的做法图解3

步骤3

锅中放油，先将虾仁煎熟，然后先放入碗中。
在西方被誉为十大名菜之一的芦笋，简单炒炒，鲜美至极！的做法图解4

步骤4

锅中再放点食用油，加入蒜沫炒香。
在西方被誉为十大名菜之一的芦笋，简单炒炒，鲜美至极！的做法图解5

步骤5

倒入芦笋和红柿椒，炒大概两三分钟，然后放入虾仁，盐，蚝油，胡椒粉和酱油，不要炒过度，要保持脆感。
在西方被誉为十大名菜之一的芦笋，简单炒炒，鲜美至极！的做法图解6

步骤6

装盘上桌，马上开饭喽！

芦笋的烹饪技巧

1，芦笋要去除根部老的部分，否则吃起来咬不动，影响口感。 2，不要把芦笋炒过度，需要保持脆感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

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