奥尔良腌料炖鱼

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二狗是皮卡皮
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无意间刷小视频看到的一个菜，自己也想做来看看，没想到，味道还不错这道菜口味偏甜，不辣

奥尔良腌料炖鱼的用料

草鱼 一条 奥尔良粉 适量
生抽 适量 料酒 适量
蚝油 适量 嫩肉粉 适量
盐 少量 蒜片 适量
生姜 多一点 金针菇 适量
啤酒 一罐 葱 适量

奥尔良腌料炖鱼的做法

奥尔良腌料炖鱼的做法图解1

步骤1

让卖鱼的给切成一小块的，洗干净备用
奥尔良腌料炖鱼的做法图解2

步骤2

加入奥尔良腌制料，没有种料，也可以买小袋子装的
奥尔良腌料炖鱼的做法图解3

步骤3

依次放入奥尔良粉，嫩肉粉，生抽，料酒，少许盐，蚝油（根据自己的鱼大小来放佐料），抓匀腌制十分钟
奥尔良腌料炖鱼的做法图解4

步骤4

冷锅倒入少许油，不用开火
奥尔良腌料炖鱼的做法图解5

步骤5

依次放入蒜片，姜片，金针菇，用来打底
奥尔良腌料炖鱼的做法图解6

步骤6

在铺上鱼，然后倒入一罐啤酒就好，就开火煮20分钟左右
奥尔良腌料炖鱼的做法图解7

步骤7

煮的差不多转小火焖，放点葱花进去
奥尔良腌料炖鱼的做法图解8

步骤8

最后出锅，撒点葱花（想吃辣的，可以撒点辣椒圈）

奥尔良腌料炖鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-20

©本菜谱的做法由 二狗是皮卡皮 编写，未经授权不得转载

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