全麦肠仔包，皮皮虾版哦！

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未知数wyt
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上次误打误撞发掘了个全麦肠仔包的做法（有兴趣的朋友可翻看之前的菜谱）。那次只做了三个，意犹未尽，想着这次多做几个，当第二天的早餐。当然啦，得换个造型不是嘛！于是这个皮皮虾版本的肠仔包就诞生了！

全麦肠仔包的用料

全麦面粉 250g 油 10g
肉粒多香肠 6根 酵母 2克
盐 2克 水 120克
白砂糖 8克

全麦肠仔包的做法

全麦肠仔包，皮皮虾版哦！的做法图解1

步骤1

准备材料
全麦肠仔包，皮皮虾版哦！的做法图解2

步骤2

全麦面粉250g加盐2g，糖8g，酵母2g，油10g，混合均匀
全麦肠仔包，皮皮虾版哦！的做法图解3

步骤3

倒入120g水，搅成面碎
全麦肠仔包，皮皮虾版哦！的做法图解4

步骤4

揉成光滑面团，盖盖醒发两小时
全麦肠仔包，皮皮虾版哦！的做法图解5

步骤5

准备香肠6根
全麦肠仔包，皮皮虾版哦！的做法图解6

步骤6

发至两倍大，取出排气，搓长
全麦肠仔包，皮皮虾版哦！的做法图解7

步骤7

切成6份
全麦肠仔包，皮皮虾版哦！的做法图解8

步骤8

用擀面杖将面团擀成椭圆
全麦肠仔包，皮皮虾版哦！的做法图解9

步骤9

用切刀切成树叶形，中间留好位置放香肠
全麦肠仔包，皮皮虾版哦！的做法图解10

步骤10

像编辫子一样，左一下右一下缠绕
全麦肠仔包，皮皮虾版哦！的做法图解11

步骤11

成型，尾部多了点，切个花纹，发现还挺像皮皮虾的
全麦肠仔包，皮皮虾版哦！的做法图解12

步骤12

全部做完
全麦肠仔包，皮皮虾版哦！的做法图解13

步骤13

上锅蒸20分钟，闷三分钟
全麦肠仔包，皮皮虾版哦！的做法图解14

步骤14

装盘开吃，分量还挺足，一人两个管饱！

全麦肠仔包的烹饪技巧

1.全麦虽然颜色没有中筋面粉那么漂亮，但胜在营养呀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 未知数wyt 编写，未经授权不得转载

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