家常快手菜之：秋葵炒豌豆

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今天去公司轮值了，回来有些堵车，到家挺晚了，迅速炒个快手菜，方便快捷；豌豆富含VB，是所谓的“开心豆”，营养丰富，而且和秋葵搭配，意外地特别match，味道真的特别棒，小朋友自己吃了半盘！

秋葵炒豌豆的用料

豌豆 200克 秋葵 100克
王家渡鸡肉午餐肉 1/3盒 盐 白砂糖
鸡精 酱油 葱花

秋葵炒豌豆的做法

家常快手菜之：秋葵炒豌豆的做法图解1

步骤1

豌豆洗净，在沸水加一丢丢盐煮软煮熟。秋葵洗净切段。
家常快手菜之：秋葵炒豌豆的做法图解2

步骤2

午餐肉切大粒
家常快手菜之：秋葵炒豌豆的做法图解3

步骤3

热锅凉油，葱花炝锅。倒入秋葵和豌豆翻炒。
家常快手菜之：秋葵炒豌豆的做法图解4

步骤4

加入盐、白糖、鸡精和1汤匙酱油调味。因为秋葵会有粘液，翻炒时可以适当加两汤匙水。
家常快手菜之：秋葵炒豌豆的做法图解5

步骤5

最后倒入午餐肉粒翻炒均匀。
家常快手菜之：秋葵炒豌豆的做法图解6

步骤6

盛盘，吃！ 超喜欢豌豆和秋葵哎！

秋葵炒豌豆的烹饪技巧

豌豆和秋葵自带鲜甜，不用加很多佐料，也不要放多盐，淡一点品其本味即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

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