家常小炒肉斗三鲜

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家里食材常备，俩字儿，不缺，冰箱还有一些之前炒好的小炒肉，想换个口味换个吃法，今天就做成了这个三鲜烩，真的很好吃，下饭菜，老少皆宜，简单易操作

家常小炒肉斗三鲜的用料

炒好的小炒肉 1小碗	葱姜蒜适量
红椒 2个	盐、鸡精、胡椒粉适量
蒜苔一小把	木耳一小把
腐竹一小把	水适量
醋适量	香油适量

家常小炒肉斗三鲜的做法

步骤1

蒜苔，腐竹切段，木耳太大的撕扒开，葱切花，蒜两瓣切片，干辣椒去籽切段，生姜一片切丝，小炒肉一小碗，备好

步骤2

热锅，用刷子刷两层油

步骤3

分别放入葱姜蒜，炒香，再放入，蒜苔翻炒，再放入木耳和腐竹和小炒肉翻炒，加入醋，再加入少许水(家里熬的花椒水用完了)再加入盐鸡精胡椒粉，调味，可以尝尝味道

步骤4

关火，可以滴一两滴香油炒一炒，最后出锅装盘，老好吃了，配大米配大馒头老下饭了

家常小炒肉斗三鲜的烹饪技巧

1.所有食材根据家里人数备最好，不浪费 2.最后香油喜欢的可以滴几滴，我是为了提香 3.小炒肉是之前炒好的，已经有味道了，所以再炒菜的时候，加调味要慎重 3.加醋的时候等菜炒一炒再加，要不熟不了 4.水可以用花椒水代替，炒菜常备，很香的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-23

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分类：无水印炒咸家常菜炒锅

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