香酥油条

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Yq时候做的，今天分享给大家！

香酥油条的用料

面粉 300克 纯牛奶 180毫升
色拉油 8克 盐 6克
白糖 1勺 酵母粉 7克
小苏打 4克 鸡蛋一个

香酥油条的做法

香酥油条的做法图解1

步骤1

我是没拿称去称重，就说凭感觉，两碗普通面粉一个鸡蛋，加萱萱发酵粉，一袋热的纯牛奶和面，我放了点白糖，有助发酵！
香酥油条的做法图解2

步骤2

放置冰箱发酵一晚上，第二天早晨拿出来面记住特别重要不要揉，直接整理成一个长方形的大面片，然后切成长条，两个一合，拿筷子中间竖着压一下，两头捏紧，再次醒发15分钟，锅烧油，油温7成热，下入油条，慢慢翻面.
香酥油条的做法图解3

步骤3

这是小个头的，像面包一样。
香酥油条的做法图解4

步骤4

这是大个的，像外面买的大小一样！
香酥油条的做法图解5

步骤5

小油条口感比较像面包！
香酥油条的做法图解6

步骤6

炸好了，特别香，酥脆好吃！

香酥油条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

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