油焖大虾

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侯宏元的私房菜
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油焖大虾的用料

对虾 8个 盐 1茶匙
油 适量 葱 适量
姜 适量 蒜 适量
料酒 汤匙 生抽 1汤匙
醋 白醋1勺 白糖 一茶匙

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解1

步骤1

虾，去虾须，虾足，开背去虾线
油焖大虾的做法图解2

步骤2

葱蒜少许
油焖大虾的做法图解3

步骤3

盐一勺，糖3勺，白醋两勺，番茄沙司少许，蚝油少许，备用
油焖大虾的做法图解4

步骤4

多放些油，将油烧到滚热
油焖大虾的做法图解5

步骤5

倒入处理好的虾，马上盖上锅
油焖大虾的做法图解6

步骤6

将虾焖制表皮酥脆
油焖大虾的做法图解7

步骤7

加入葱蒜，倒入调好的料汁，将料汁炒匀出锅
油焖大虾的做法图解8

步骤8

完成

油焖大虾的烹饪技巧

油焖大虾，外脆里嫩，做成功的话可以连皮一起吃，油一定要烧滚再放入虾然后马上盖盖以免热油遇到水溅出伤人
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 侯宏元的私房菜 编写，未经授权不得转载

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