五香茶叶蛋

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❤ 当我们的能量越来越聚焦时，会发现：我们显化的人生，在每个美好的瞬间逐层地展开。 我爱你，这个地球真好玩，活着真好！❤ 发现好多好多年没吃过茶叶蛋了 突然好想好想吃呢 唯有自己动手叻 嘿嘿~然后昨晚睡着赶忙准备材料煲好 浸泡了一个晚上 早上起来就可以吃上了✌ 用了普洱茶代替红茶 那个香呀~ 煮的时候整间厨房都弥漫着普洱茶的香味 没想到第一次做又成功了 哈哈~看着成品 甚是喜悦，甚是喜悦

五香茶叶蛋的用料

鸡蛋 5个 八角 1个
香叶 1克 桂皮 半块
小茴香 1克 糖 15克
盐 10克 老抽 8克
生抽 12克 水 600克
普洱茶（红茶） 5克

五香茶叶蛋的做法

五香茶叶蛋的做法图解1

步骤1

1、材料准备：将鸡蛋洗干净，香料、调料及茶叶称好待用
五香茶叶蛋的做法图解2

步骤2

2、鸡蛋放冷水锅里，大火煮开，关火，焖5分钟
五香茶叶蛋的做法图解3

步骤3

3、香料用水浸泡洗一下，放锅里，然后依次放入盐、糖、老抽、生抽
五香茶叶蛋的做法图解4

步骤4

4、再放入茶叶、水，混合
五香茶叶蛋的做法图解5

步骤5

5、大火煮开，再调小火煮3~5分钟，让香料及茶叶的味道融入水里
五香茶叶蛋的做法图解6

步骤6

6、煮香料液的同时，把鸡蛋壳敲至有裂纹，敲得均匀些哦，方便入味
五香茶叶蛋的做法图解7

步骤7

7、把敲好的鸡蛋依次放入，大火煮开，小火焖烧5~7分钟
五香茶叶蛋的做法图解8

步骤8

蹬蹬蹬蹬~五香茶叶蛋就做好了啦ᕕ(ᐛ)ᕗ
五香茶叶蛋的做法图解9

步骤9

哈哈~颜值高高，看着就好有好有食欲哟~
五香茶叶蛋的做法图解10

步骤10

我浸泡了一个晚上再吃，味道好赞呢☺️
五香茶叶蛋的做法图解11

步骤11

这裂纹是不是好好看是吧是吧~哈哈~

五香茶叶蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 丽珍de优雅煮食 编写，未经授权不得转载

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