手撕空心菜

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每次到菜市场看到新鲜空心菜，都会买一把回家炒，大家都爱吃

手撕空心菜的用料

空心菜梗 1把 大蒜子 两到三颗
红辣椒 1个 青辣椒 2个
姜 1片 油 1汤匙
耗油 1勺 盐 1勺
鸡精 1勺

手撕空心菜的做法

手撕空心菜的做法图解1

步骤1

将空心菜梗用盐水洗净，撕开，沥干水
手撕空心菜的做法图解2

步骤2

将辣椒切片，姜蒜剁碎
手撕空心菜的做法图解3

步骤3

热锅倒入油
手撕空心菜的做法图解4

步骤4

先放入蒜姜
手撕空心菜的做法图解5

步骤5

再放辣椒炒
手撕空心菜的做法图解6

步骤6

倒入空心菜梗大火爆炒
手撕空心菜的做法图解7

步骤7

快速加入盐，鸡精，耗油，直接起锅。炒菜时间太久会不脆

手撕空心菜的烹饪技巧

1.大火爆炒 2.最后起锅也可加些料酒提味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 zatk 编写，未经授权不得转载

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