排骨炖酸菜

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逸塵
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排骨炖酸菜的用料

排骨 500g 葱姜蒜 适量
花椒 适量 大料 2个
酸菜 半颗 盐 1-2克
料酒 1勺 生抽 1-2勺

排骨炖酸菜的做法

排骨炖酸菜的做法图解1

步骤1

排骨冷水下锅煮出血沫
排骨炖酸菜的做法图解2

步骤2

起锅烧油爆香葱姜蒜花椒大料干辣椒，加入酸菜炒熟
排骨炖酸菜的做法图解3

步骤3

放入洗好的排骨，加水（最好是焯排骨的水有过滤网过一遍的汤会更好吃）炖半个小时以上

排骨炖酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-24

©本菜谱的做法由 逸塵 编写，未经授权不得转载

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