酱麻油拌鸡毛菜

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减肥期间,想吃得清淡些,绿叶蔬菜有营养,但每次要起油锅炒不仅油腻,也不能达到减肥目的,清水焯烫既简单又方便。

酱麻油拌鸡毛菜的用料

鸡毛菜 300克 生抽 1.5调羹
芝麻香油 1.5调羹 盐 1小勺
清水 适量

酱麻油拌鸡毛菜的做法

酱麻油拌鸡毛菜的做法图解1

步骤1

鸡毛菜洗净,将鸡毛菜一切为二,用清水浸泡15分钟左右,捞起,沥干水分备用。
酱麻油拌鸡毛菜的做法图解2

步骤2

锅里加入适量清水,大火,水开后加入一小勺盐
酱麻油拌鸡毛菜的做法图解3

步骤3

放入鸡毛菜,焯烫半分钟后捞出,放在大一点的碗中,焯烫过的鸡毛菜会有水份渗出,尽量倒干净。
酱麻油拌鸡毛菜的做法图解4

步骤4

加入生抽,
酱麻油拌鸡毛菜的做法图解5

步骤5

加入芝麻香油,
酱麻油拌鸡毛菜的做法图解6

步骤6

用筷子拌匀后就可以装盆了。

酱麻油拌鸡毛菜的烹饪技巧

1、鸡毛菜可以换成菠菜、生菜、茼蒿菜等各种绿叶蔬菜。 2、焯烫蔬菜时在水里加盐,可以让绿叶菜更绿。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-04-25

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