酱炖黄豆肉皮丁

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这道菜含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，前一段时间喝胶原蛋白喝的白胖白胖的，决定不吃了 ，采取食补。

酱炖黄豆肉皮丁的用料

猪肉皮 1块 黄豆芽 500克
黄豆酱 1勺 姜粉 1小勺
花椒粉 1小勺 葱 半根
泰椒 4个 蒜瓣 3瓣
老抽 1勺 清水 50克

酱炖黄豆肉皮丁的做法

酱炖黄豆肉皮丁的做法图解1

步骤1

肉皮洗净，用水煮熟，切成丁备用。
酱炖黄豆肉皮丁的做法图解2

步骤2

黄豆泡好，泡到发芽最好。
酱炖黄豆肉皮丁的做法图解3

步骤3

葱蒜切末，泰椒切段
酱炖黄豆肉皮丁的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量的油，烧热加入姜粉，花椒粉爆香，倒入黄豆芽翻炒，翻炒均匀加入大酱和老抽。
酱炖黄豆肉皮丁的做法图解5

步骤5

炒匀加少许的水，微微的炖一会。
酱炖黄豆肉皮丁的做法图解6

步骤6

汤汁炖没后倒入肉皮丁，炒匀即可。
酱炖黄豆肉皮丁的做法图解7

步骤7

完成，开吃。

酱炖黄豆肉皮丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-25

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