葱油拌面

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豆果小豆皮
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尝试了很多次终于找到了符合我口味的最佳比例。每个人口味有所不同，可以按照自己的需求更改尝试呀。量多少可以自行调整，比例参考一下就可以，耗油可放可不放。

葱油拌面的用料

挂面 1小把 小香葱 1小把
食用油 20汤勺 【调味料】 ：
生抽 8汤勺 老抽 6汤勺
糖 4汤勺 耗油 1汤勺

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

切一把小葱叶。（最好用小葱，我家没有小葱了，又想吃的不行，所以对付了一下，味道没太大差异）
葱油拌面的做法图解2

步骤2

调好料汁，8汤勺生抽，6汤勺老抽，4汤勺糖，1汤勺耗油
葱油拌面的做法图解3

步骤3

20汤勺油，下葱叶，炸至微黄
葱油拌面的做法图解4

步骤4

倒入料汁，搅拌，关火出锅。葱叶可捞出也可不。
葱油拌面的做法图解5

步骤5

煮面。两勺葱油拌一下，简单又美味。

葱油拌面的烹饪技巧

煮面最好过一下凉水，劲道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-26

©本菜谱的做法由 豆果小豆皮 编写，未经授权不得转载

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