无肉不欢｜脆皮土豆鸡翅

无肉不欢｜脆皮土豆鸡翅

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Mavis安璐
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好久没有吃过 快餐店里的烤鸡翅了 今天嘴痒痒 好想吃啊 哎 心动不入行动 干脆 自给自足 自己做一份家常加强版的吧 自己的口味 自己知道 这个 做起来 也不难 自己做的 更好吃 对于一个爱吃的人来说 讨自己欢心 简单

脆皮土豆鸡翅的用料

鸡翅 6个 大土豆 1个
白芝麻 适量 孜然粉 适量
胡椒粉 适量 迷迭香 自由选择
食盐 适量 食用油 适量
清水 适量

脆皮土豆鸡翅的做法

#美食视频挑战赛#无肉不欢｜脆皮土豆鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，在两面的表皮上用牙签扎些有些小洞。用盐、白胡椒粉、孜然粉均匀的抹在表皮上放入冰箱腌制2个小时。
#美食视频挑战赛#无肉不欢｜脆皮土豆鸡翅的做法图解2

步骤2

土豆削皮切成块，放入冷水锅中，加适量盐煮开。然后转小火，再煮10分钟。
#美食视频挑战赛#无肉不欢｜脆皮土豆鸡翅的做法图解3

步骤3

将土豆捞出沥干，放回锅里，盖上锅盖，用力颠簸锅子几下，使土豆表面略显烂糊。
#美食视频挑战赛#无肉不欢｜脆皮土豆鸡翅的做法图解4

步骤4

在土豆中加入少许食用油、胡椒粉和食盐，翻拌均匀。
#美食视频挑战赛#无肉不欢｜脆皮土豆鸡翅的做法图解5

步骤5

热锅薄油，小火，放入鸡翅，将肉厚的那一面先朝下放置。
#美食视频挑战赛#无肉不欢｜脆皮土豆鸡翅的做法图解6

步骤6

在鸡翅周围倒入土豆块。 全程中小火，待鸡翅和土豆煎至一面呈现出微微的焦黄色，翻面，再煎另一面。
#美食视频挑战赛#无肉不欢｜脆皮土豆鸡翅的做法图解7

步骤7

待两面表皮煎的焦黄酥脆即可关火。撒上孜然、白芝麻和迷迭香拌匀即可。
#美食视频挑战赛#无肉不欢｜脆皮土豆鸡翅的做法图解8

步骤8

装盘，开吃。

脆皮土豆鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-27

©本菜谱的做法由 Mavis安璐 编写，未经授权不得转载

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