精选
最新
菜单
秘制王氏招牌五辛春盘
独家
腾妍食谱：
五辛春盘，俗称五毒菜【哪五毒猜猜看？欢迎朋友们留言】，均以辛辣为主，这道菜是南楚饮食文化的传承。辛，意味着新的一年开始，食辛五味祛五脏沉积瘴气，以求新的一年身体健康。喜欢吃辛辣的朋友们，不妨一试！
五辛春盘的做法
步骤1
01五辛之味 第一步：采购新鲜的食材，把买回家的葱、姜、蒜、芫荽、辣椒清洗干净放入菜盘晾干水，先切成丝，然后再切成丁末，成盘备用菜码。 第二步：提前熬制配好秘制调料汁，舀2汤勺放入调料碗备用。
步骤2
02春盘之韵 第三步：把五辛五味搅拌均匀，浇洒秘制调料汁使其相互渗透，最终形成五毒聚合之势。 第四步：坐锅生火热锅凉油调至中火（放入食用油），先放入花椒粒（炸炒出香味），然后捡出花椒粒扔掉，最后把热油浇淋到五辛春盘之上（炸裂啪啪声）。
步骤3
03开饭啦！五辛春盘的烹饪技巧
1、五辛，够味。
2、调料，够鲜。
3、熬油，够爆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2020-04-28
©本菜谱的做法由 彼得大卫 编写，未经授权不得转载
彼得大卫
分享至微信
五辛春盘的其他做法更多 
五辛春盘的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 秘制王氏招牌五辛春盘
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
