香煎鸡腿肉（去骨）

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浅海里的阳光
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一般鸡腿大家都会用来油炸吧，好吃是好吃就是油大，吃多了还会长胖 ！今天给大家介绍一种少油，且味道不输油炸还低卡路的另一种做法，就是香煎٩(๑^o^๑)۶大家学起来吧！

香煎鸡腿肉的用料

鸡腿 两只 新奥尔良腌料 适量
黑胡椒粉 少许 葱 一根
大蒜 一瓣 熟芝麻 少许
白砂糖 适量

香煎鸡腿肉的做法

香煎鸡腿肉（去骨）的做法图解1

步骤1

准备两只解冻好的鸡腿。
香煎鸡腿肉（去骨）的做法图解2

步骤2

用刀在鸡腿上竖切一刀，然后从小的那一端用刀慢慢往上剥离
香煎鸡腿肉（去骨）的做法图解3

步骤3

如上图，新手要一点点慢慢的剥离就可以了，（注意不要划到手）
香煎鸡腿肉（去骨）的做法图解4

步骤4

这是剥离好的，是不是挺简单的
香煎鸡腿肉（去骨）的做法图解5

步骤5

放盆里加入新奥尔良调料，少许盐和黑胡椒粉，白砂糖，上下里外抹均匀，多给鸡肉按摩一会儿。大约腌制半个小时
香煎鸡腿肉（去骨）的做法图解6

步骤6

葱蒜切碎备用
香煎鸡腿肉（去骨）的做法图解7

步骤7

用不粘锅加少许食用油小火慢慢煎，隔一会儿用筷子翻下面，煎到两面金黄，表面酥脆，加入蒜沫和葱花就可以
香煎鸡腿肉（去骨）的做法图解8

步骤8

起锅装盘撒上少许白芝麻就做好了，闻闻太香了 ，你学会了吗？(*˘︶˘*).｡.:*♡

香煎鸡腿肉的烹饪技巧

一定要小火慢煎，不要着急，注意勤翻面不要糊了，腌制时间最少不得少于半个小时，时间越久越入味！另外可以加上几片生姜去腥。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 浅海里的阳光 编写，未经授权不得转载

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