粉葛赤小豆汤

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蓉蓉（迎风）
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粉葛赤小豆汤的用料

赤小豆 少许 骨头 5块
蜜枣 2个 果皮 一块
扁豆 少许 粉葛 半条
盐 少许

粉葛赤小豆汤的做法

粉葛赤小豆汤的做法图解1

步骤1

龙骨出血水，捞起来洗干净
粉葛赤小豆汤的做法图解2

步骤2

这个材料是很搭配的，没有扁豆可以不加！扁豆比较难煲开，可以预先用水泡发，加果皮汤会香很多也中和了粉葛的凉性！
粉葛赤小豆汤的做法图解3

步骤3

粉葛过下开水去掉粉浆，汤才清，不出水也可以直接放进去煲
粉葛赤小豆汤的做法图解4

步骤4

把骨头，配料，加点盐放进去汤煲，中小火煲十五分钟让骨头全熟把血沫出来捞走，这样煲出来的汤才清
粉葛赤小豆汤的做法图解5

步骤5

我这个汤四人份量，大概2500ml水，汤碗450ml，煲两个小时出来我差不多四五碗汤！喝起来比较浓味的！
粉葛赤小豆汤的做法图解6

步骤6

赤小豆粉葛汤

粉葛赤小豆汤的烹饪技巧

粉葛凉性去骨火，有些人肠胃受不了寒凉，加果皮去可以中和寒凉，赤小豆同扁豆都是去湿热的，这个春天比较潮湿喝这汤很合适！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 蓉蓉（迎风） 编写，未经授权不得转载

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    / 7 粉葛赤小豆汤的做法步骤

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