香酥炸虾

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女巫30
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送了儿子一个模具，盖浇炸虾饭，他天天嚷着，我一看见它就口水直流三千尺了，我好想吃啊！好吧，今天就去买新鲜的虾来做吧！

香酥炸虾的用料

鲜虾 一斤 姜 少许
料酒 适量 胡椒粉 少许
玉米淀粉 适量 鸡蛋 一个
面包糠 少许 花生油 适量

香酥炸虾的做法

香酥炸虾的做法图解1

步骤1

买回新鲜的虾，扭断虾头，剥开虾壳，留下最后尾部一小节保留虾壳
香酥炸虾的做法图解2

步骤2

逐一剥好
香酥炸虾的做法图解3

步骤3

从背后用刀开背，不要切段，
香酥炸虾的做法图解4

步骤4

剥好的虾洗干净，吸干水，加入胡椒粉，姜丝，料酒腌制十分钟
香酥炸虾的做法图解5

步骤5

依次把虾粘上淀粉~鸡蛋液～面包糠
香酥炸虾的做法图解6

步骤6

平底锅放入适量的油，六成油温，下锅炸，三分钟，中间记得翻面
香酥炸虾的做法图解7

步骤7

炸好，底下放吸油纸，吸掉多余的油
香酥炸虾的做法图解8

步骤8

色泽很漂亮
香酥炸虾的做法图解9

步骤9

可以挤点新鲜柠檬汁，可去处油炸的油腻感，沾上喜欢的酱料吃就可以了！儿子赞不绝口，好吃哦！

香酥炸虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-28

©本菜谱的做法由 女巫30 编写，未经授权不得转载

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