番茄肉沫鸡蛋面

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早晨，给孩子准备一份元气早餐，有肉有蛋有番茄，酸酸甜甜好心情开启美好的一天！

番茄肉沫鸡蛋面的用料

面 适量 瘦肉 适量
番茄 1个 鸡蛋 2个
糖 少量 盐 少量
酱油 适量 淀粉 适量
油 适量 葱 适量

番茄肉沫鸡蛋面的做法

番茄肉沫鸡蛋面的做法图解1

步骤1

把瘦肉清洗干净，剁成肉沫，加盐、酱油、淀粉、油拌匀备用！番茄去皮，切块，放入料理机，打成汁备用！
番茄肉沫鸡蛋面的做法图解2

步骤2

盘子刷层油，打入1-2个鸡蛋，上锅蒸20分钟！
番茄肉沫鸡蛋面的做法图解3

步骤3

锅中烧水，水开加入适量面条煮熟
番茄肉沫鸡蛋面的做法图解4

步骤4

拿碗放葱、盐、酱油、胡椒粉、香油加开水调汤备用
番茄肉沫鸡蛋面的做法图解5

步骤5

锅中加油烧热，放入肉沫翻炒会，再加入番茄汁，加点糖，做成番茄肉沫
番茄肉沫鸡蛋面的做法图解6

步骤6

做好的番茄肉沫
番茄肉沫鸡蛋面的做法图解7

步骤7

把煮好的面取出放入刚带葱花的汤中，如孩子不喜欢喝汤，把面浸下汤调味取出，上面先放层做好的番茄肉沫，上面再加个鸡蛋，再在鸡蛋沫些番茄肉沫！味道酸酸甜甜，很好吃哈！

番茄肉沫鸡蛋面的烹饪技巧

1.番茄肉沫做时加点糖，因为番茄榨汁后会有点酸！ 2.盘子先刷层油再放鸡蛋，方便脱模，蒸好鸡蛋可用圆形的碗或盖子或模具压下，取出便是圆形！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 菠菜轩轩 编写，未经授权不得转载

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