蒜蓉蚝肉

精品 独家
5.1万 浏览 280 收藏
收藏
ほくと。
ほくと。
＋ 关注

蒜蓉蚝肉的用料

生蚝肉 金针菇
大蒜 小米椒

蒜蓉蚝肉的做法

蒜蓉蚝肉的做法图解1

步骤1

新鲜蚝肉洗净沥干
蒜蓉蚝肉的做法图解2

步骤2

小米椒和大蒜切碎备用，家里没有小米椒了，这里用的干辣椒代替
蒜蓉蚝肉的做法图解3

步骤3

金针菇洗净去根，平铺在盘子底部，如果喜欢吃粉丝，也可以将泡好的粉丝铺在金针菇下层
蒜蓉蚝肉的做法图解4

步骤4

生蚝沥干水分铺在金针菇上层
蒜蓉蚝肉的做法图解5

步骤5

起锅放比炒菜多一些的油，放入辣椒末蒜蓉炒香，油多一些能更好的炒出蒜香
蒜蓉蚝肉的做法图解6

步骤6

转小火，倒入生抽，盐，白糖，少许蚝油，翻炒片刻
蒜蓉蚝肉的做法图解7

步骤7

把炒好的酱汁均匀平铺在生蚝上
蒜蓉蚝肉的做法图解8

步骤8

密封好防止水分流失，放入烤箱，上下火220度烤15分钟，烤制过程中蚝肉释放本身的水分，所以不用另外加水。 如果没有烤箱，这一步可上锅蒸，凉水上锅，开始冒水蒸气后再蒸十分钟就可以了
蒜蓉蚝肉的做法图解9

步骤9

完成啦，蚝肉里的水分出来了，汤汁非常鲜美，有葱花撒点效果更好

蒜蓉蚝肉的烹饪技巧

生蚝富含多种微量元素，又低脂低胆固醇，老少皆宜，烤箱和蒸锅都可以做
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 ほくと。 编写，未经授权不得转载

蒜蓉蚝肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

蒜蓉蚝肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蒜蓉蚝肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 蒜蓉蚝肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活