甜汤｜茅根竹蔗雪梨糖水（润燥生津）

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小斯_吃吃吃
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春天容易上火，这款汤润燥生津，清甜甘润，是广东常见的甜汤，孕妇、小孩都能喝。春夏我经常嗓子干痒不舒服，坚持喝会舒服很多哦～

甜汤的用料

雪梨干 2片 鲜白茅根 5个
无花果 1颗 百合 5g
竹蔗 10g 冰糖 5-10克

甜汤的做法

甜汤｜茅根竹蔗雪梨糖水（润燥生津）的做法图解1

步骤1

准备好材料，泡发1小时后洗净备用
甜汤｜茅根竹蔗雪梨糖水（润燥生津）的做法图解2

步骤2

放到煲内加入适量清水（2.5L），大火煮沸后改为小火再熬100分钟。 出锅前五分钟加入冰糖。
甜汤｜茅根竹蔗雪梨糖水（润燥生津）的做法图解3

步骤3

可以喝啦～

甜汤的烹饪技巧

我这个是2人份的量，建议用砂锅、瓦煲等，铁锅铝锅会影响口感，尽量不要使用。 汤料本来就都是偏甜的，建议少放冰糖。 汤料我一般都是网上买的干料～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 小斯_吃吃吃 编写，未经授权不得转载

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