牙签牛肉

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卿柠99
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牙签牛肉的用料

牛里脊 500克 葱姜蒜 少于
料酒 2勺 生抽 3勺
盐 少许 耗油 2勺
牙签 适量 孜然粉 少许
胡椒 少许 白芝麻 适量

牙签牛肉的做法

牙签牛肉的做法图解1

步骤1

建议选择牛里脊，比较嫩，先切小块放入清水泡一个小时以上的血水。
牙签牛肉的做法图解2

步骤2

将清洗干净的牛肉块加入各种材料腌制一夜放入冰箱，腌制的口味随个人口味而异。再用牙签穿好备用。
牙签牛肉的做法图解3

步骤3

起锅烧油，油温六成热，放入牛肉块，炸至金黄捞出，待油温八成热，再复炸一次即可。
牙签牛肉的做法图解4

步骤4

最后撒上孜然粉和白芝麻，喜欢吃辣的可以加辣椒面(因为我做给小朋友吃的就没放辣椒面），拌匀装盘即可享用美味的牙签牛肉啦！

牙签牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-29

©本菜谱的做法由 卿柠99 编写，未经授权不得转载

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