一学就会的鱼香肉丝

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只要学会这个调汁，什么鱼香菜都能做！使用网易味央的黑猪肉肉丝，炒一盘酸甜可口的鱼香肉丝 ，超级下饭。

鱼香肉丝的用料

网易味央肉丝 200克 青椒 一个
胡萝卜 一根 木耳 适量

鱼香肉丝的做法

一学就会的鱼香肉丝的做法图解1

步骤1

网易味央肉丝，200g小包装，适合家庭烹饪。
一学就会的鱼香肉丝的做法图解2

步骤2

炒鱼香肉丝，一定要选上好的瘦肉，九分瘦一分肥，肉质鲜嫩，色泽红润
一学就会的鱼香肉丝的做法图解3

步骤3

肉丝中加入料酒、盐、胡椒粉、淀粉，拌匀腌制半小时
一学就会的鱼香肉丝的做法图解4

步骤4

准备配菜：胡萝卜、木耳、青椒切丝备用
一学就会的鱼香肉丝的做法图解5

步骤5

调鱼香汁：白砂糖、老抽、生抽、蚝油、米醋，按照一比一的比例，混合均匀
一学就会的鱼香肉丝的做法图解6

步骤6

热锅热油，下腌制好的肉丝，炒熟盛出备用
一学就会的鱼香肉丝的做法图解7

步骤7

重新起锅，倒入适量植物油，下葱姜丝爆香
一学就会的鱼香肉丝的做法图解8

步骤8

放入所有配菜，翻炒均匀
一学就会的鱼香肉丝的做法图解9

步骤9

加入炒好的肉丝，继续翻炒一分钟
一学就会的鱼香肉丝的做法图解10

步骤10

倒入调好的鱼香汁，翻炒均匀。最后可以尝一下咸淡，根据自己口味加入食盐调味。
一学就会的鱼香肉丝的做法图解11

步骤11

酸甜可口，肉质鲜嫩
一学就会的鱼香肉丝的做法图解12

步骤12

酱香浓郁
一学就会的鱼香肉丝的做法图解13

步骤13

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鱼香肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

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