基于空气炸锅的蒜香茄子

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基于现有条件下，参考其他人的做法改进了做法。

蒜香茄子的用料

茄子 2个 大蒜 1头
大辣椒 半个个 干红辣椒 半个
老抽 少许 酱油 1勺
糖 1勺 米醋 半勺
盐 少许 鸡精 1勺
豆油 4勺 芝麻 2勺
花椒面 半勺

蒜香茄子的做法

基于空气炸锅的蒜香茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗好，一切为二，并在茄子表面改刀，易于蒸熟
基于空气炸锅的蒜香茄子的做法图解2

步骤2

上锅蒸15分钟
基于空气炸锅的蒜香茄子的做法图解3

步骤3

进行调料的配置，往蒜末中加入盐、花椒面、鸡精、白糖、米醋、老抽、酱油，大辣椒和干红辣椒进行搅拌
基于空气炸锅的蒜香茄子的做法图解4

步骤4

放入空气炸锅，温度160度，时间10分钟。
基于空气炸锅的蒜香茄子的做法图解5

步骤5

完成，软糯可口。

蒜香茄子的烹饪技巧

茄子的背面在放入空气炸锅之前要刷油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-30

©本菜谱的做法由 代雪松 编写，未经授权不得转载

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