宝宝零食系列~咸蛋黄肉松麻薯

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麻薯相信是很多大人、小孩都爱吃的午后小点,趁热吃外脆里软,凉了吃Q弹十足。这次的菜谱加入了咸蛋黄做内馅,更添咸香风味,作为下午茶小点,十分适合。 肉松与Q弹麻薯让我们难以抗拒诱惑,更何况还有今年的爆红单品咸蛋黄加持。今冬新品将以上三款食材结合,打造了一款爆单的冬季款麻薯。软糯Q弹、甜甜咸咸,像极了我们的生活。

咸蛋黄肉松麻薯的用料

黄油40g、麻薯预拌粉250g、鸡蛋2个、咸蛋黄35g、熟黑芝麻25g、肉松60g、沙拉酱少许、全脂奶粉15g、水75g、盐1g

咸蛋黄肉松麻薯的做法

宝宝零食系列~咸蛋黄肉松麻薯的做法图解1

步骤1

将预拌粉、黑芝麻、奶粉、鸡蛋、盐、水一起放入厨师机
宝宝零食系列~咸蛋黄肉松麻薯的做法图解2

步骤2

搅拌至无干粉状即可
宝宝零食系列~咸蛋黄肉松麻薯的做法图解3

步骤3

加入软化后的黄油搅打,别打过头了,打至面团光滑不粘即可
宝宝零食系列~咸蛋黄肉松麻薯的做法图解4

步骤4

将烤好的咸蛋黄捣碎,与肉松、沙拉酱拌均匀,成团即可
宝宝零食系列~咸蛋黄肉松麻薯的做法图解5

步骤5

带手套,将面团分成20克一份,咸蛋黄肉松7克
宝宝零食系列~咸蛋黄肉松麻薯的做法图解6

步骤6

将面团按平包裹咸蛋黄肉松,搓成圆形面团
宝宝零食系列~咸蛋黄肉松麻薯的做法图解7

步骤7

搓好后,放入盘中
宝宝零食系列~咸蛋黄肉松麻薯的做法图解8

步骤8

设定烤箱180度,30分钟左右
宝宝零食系列~咸蛋黄肉松麻薯的做法图解9

步骤9

入烤箱前,用水喷满面团的表面,这样烤出的麻薯表皮会酥酥的
宝宝零食系列~咸蛋黄肉松麻薯的做法图解10

步骤10

注意观察表面,颜色变深可以在面上垫上锡纸。关火后,在烤箱里焖,5分钟左右后取出
宝宝零食系列~咸蛋黄肉松麻薯的做法图解11

步骤11

软糯Q弹的咸蛋黄肉松麻薯就完成啦

咸蛋黄肉松麻薯的烹饪技巧

对材料过敏的宝宝不能吃,24个月以上宝宝吃,大家有什么补充的话可以留言哦,或者加微信13387726611。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-01

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