一次成功的红烧猪蹄，好吃不腻

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上次回家吃到了外公做的红烧猪蹄，简直太太太美味啦！今天自己第一次尝试就成功啦，真的好好吃，甜而不腻，Q弹不韧，一下子就光盘啦

红烧猪蹄的用料

猪蹄 半只 姜片 适量
蚝油 适量 红糖 适量
酱油（也可以用老抽） 适量 油 少许
料酒 多点

红烧猪蹄的做法

一次成功的红烧猪蹄，好吃不腻的做法图解1

步骤1

高压锅里煮15分钟后把猪脚拿出来过凉水，可以让它保持Q弹口感
一次成功的红烧猪蹄，好吃不腻的做法图解2

步骤2

油热，下姜片爆炒
一次成功的红烧猪蹄，好吃不腻的做法图解3

步骤3

下猪脚爆炒
一次成功的红烧猪蹄，好吃不腻的做法图解4

步骤4

下蚝油，酱油或者老抽爆炒
一次成功的红烧猪蹄，好吃不腻的做法图解5

步骤5

下水，料酒
一次成功的红烧猪蹄，好吃不腻的做法图解6

步骤6

下去红糖，拌匀，开始盖上盖子焖煮
一次成功的红烧猪蹄，好吃不腻的做法图解7

步骤7

慢慢煮，记得看一下，翻拌一下
一次成功的红烧猪蹄，好吃不腻的做法图解8

步骤8

煮一段时间，打开盖子翻拌一下
一次成功的红烧猪蹄，好吃不腻的做法图解9

步骤9

继续慢慢煮至收汁
一次成功的红烧猪蹄，好吃不腻的做法图解10

步骤10

超美味
一次成功的红烧猪蹄，好吃不腻的做法图解11

步骤11

好吃好吃
一次成功的红烧猪蹄，好吃不腻的做法图解12

步骤12

来一口

红烧猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-01

©本菜谱的做法由 加油刘小厨 编写，未经授权不得转载

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