辣椒炒田螺肉

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依新桔子
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美女去农场下水塘亲手摸的田螺，送了好多给我，盆里放清水养起来，两三天养干净了，煮熟把肉挑出来，用辣椒姜蒜炒着吃，很下饭。

辣椒炒田螺肉的用料

田螺 100g 辣椒 适量
紫苏 适量 大蒜 适量
姜 3块 生抽 适量
蚝油 适量 盐 适量
料酒 适量 柠檬叶 适量
薄荷 适量

辣椒炒田螺肉的做法

辣椒炒田螺肉的做法图解1

步骤1

清水养田螺两三天，每天换水去泥沙。
辣椒炒田螺肉的做法图解2

步骤2

田螺煮熟后用针或牙签挑出田螺肉，冷水冲洗干净。锅里放油烧热，放入姜蒜辣椒炒片刻，再放入柠檬叶紫苏薄荷炒香，最后放入田螺肉，放料酒、盐、生抽搅拌均匀，加蚝油出锅即可。

辣椒炒田螺肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 依新桔子 编写，未经授权不得转载

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