炒双笋

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桂花条头糕
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春季是竹笋和莴笋大量上市的季节，炒双笋颜色漂亮，味道鲜美。

炒双笋的用料

净竹笋 85克 净莴笋 250克
净胡萝卜 38克 食盐 2克
水 90克 水淀粉 少许

炒双笋的做法

炒双笋的做法图解1

步骤1

莴笋切滚刀块，用2克盐腌制十分钟左右，冲洗干净沥水。
炒双笋的做法图解2

步骤2

笋用盐水煮，去除涩味。
炒双笋的做法图解3

步骤3

这是准备好的食材，红黄绿三色养眼。
炒双笋的做法图解4

步骤4

热锅冷油，煸炒食材。
炒双笋的做法图解5

步骤5

添加水煮2分钟，加入合适的盐，勾薄芡出锅。

炒双笋的烹饪技巧

莴笋用盐腌制一下，会更加的爽脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 桂花条头糕 编写，未经授权不得转载

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