玻璃摇摇饼干

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简单说一下，就是做个饼干，然后在中间放个硬糖，烤化做成玻璃窗，然后3个饼干里边夹上糖豆，用巧克力粘起来就行啦！ 这个小饼干一天，给娃一个，就能够她稀罕个不停了！

玻璃摇摇饼干的用料

低筋面粉 125克 黄油 60克
白糖 15克 鸡蛋液 20克
谷物圈 适量 透明硬糖 适量
彩虹糖 适量 白巧克力 适量

玻璃摇摇饼干的做法

玻璃摇摇饼干的做法图解1

步骤1

准备食材：低筋面粉125克、黄油60克、白糖15克、鸡蛋液20克、谷物圈适量、透明硬糖适量、彩虹糖适量、白巧克力适量。
玻璃摇摇饼干的做法图解2

步骤2

将黄油室温软化至能轻轻按出小坑的程度，用打蛋器将黄油拌匀。
玻璃摇摇饼干的做法图解3

步骤3

接着加入白糖打发，倒入蛋液。
玻璃摇摇饼干的做法图解4

步骤4

将蛋液和黄油搅打均匀。
玻璃摇摇饼干的做法图解5

步骤5

用筛网过滤，加入低筋面粉。
玻璃摇摇饼干的做法图解6

步骤6

把面团揉光滑。
玻璃摇摇饼干的做法图解7

步骤7

把面团擀扁，差不多1cm厚，用模具印出形状，然后转移到铺了烘焙纸的烤盘上，再找一个小一圈的模具，把中间掏空。
玻璃摇摇饼干的做法图解8

步骤8

做好的花型饼坯放入烤箱，上下管150度烤制10分钟定型。
玻璃摇摇饼干的做法图解9

步骤9

我做了9个饼干，在其中6个中放入透明硬糖，继续放入烤箱，上下管150度再烤制10分钟。
玻璃摇摇饼干的做法图解10

步骤10

饼干烤好，取出放凉，就得到这样带玻璃窗的饼干啦~
玻璃摇摇饼干的做法图解11

步骤11

将白巧克力融化，涂在饼干上。
玻璃摇摇饼干的做法图解12

步骤12

粘上一片没有玻璃窗的饼干，把糖豆和谷物圈放在里边。
玻璃摇摇饼干的做法图解13

步骤13

接着继续用巧克力用一片带玻璃窗的饼干封顶，成型后就得到这样可以摇摇出响声的饼干啦~

玻璃摇摇饼干的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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