菠菜小油菜全麦鸡蛋面条

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卡哇伊的小乔治
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菠菜小油菜全麦鸡蛋面条的用料

特制高筋小麦面粉 250 全麦面粉 50g
菠菜 84g 小油菜 40g
土豆粉（无添加剂） 20g 鸡蛋（约两个小的） 87g
牛奶 15毫升 【调味料】 ：
盐 1g

菠菜小油菜全麦鸡蛋面条的做法

菠菜小油菜全麦鸡蛋面条的做法图解1

步骤1

洗净小油菜，菠菜洗净烫熟，加入牛奶搅打成泥
菠菜小油菜全麦鸡蛋面条的做法图解2

步骤2

将菜泥、盐、土豆粉、鸡蛋与面粉混合成团（这是剩余的菠菜泥，本来的菠菜、小油菜、牛奶，应该是215克，结果剩了86课，所以就调整了配料量）
菠菜小油菜全麦鸡蛋面条的做法图解3

步骤3

面团不断折叠擀压，杆压的次数越多越好，如果有面条机的话，就不用人工杆了（已经不知道杆了多久(┯_┯)累死）
菠菜小油菜全麦鸡蛋面条的做法图解4

步骤4

将面饼叠成这样的形状。
菠菜小油菜全麦鸡蛋面条的做法图解5

步骤5

然后把它切成条即可，吃不完的话，务必把它展开撒上面粉冷冻保存。

菠菜小油菜全麦鸡蛋面条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 卡哇伊的小乔治 编写，未经授权不得转载

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