西红柿鸡蛋菌菇芝士盖浇汁

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卡哇伊的小乔治

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西红柿鸡蛋菌菇芝士盖浇汁的用料

西红柿 360g	鸡蛋 101g
白玉菇 89g	白蘑菇 50g
蟹味菇 50g	帕玛森芝士干酪 40g
初榨橄榄油 5g	椰子油 2g
蜂蜜 5g	玉米淀粉 15克
盐 2克	欧芹碎 1g

西红柿鸡蛋菌菇芝士盖浇汁的做法

步骤1

本次使用的干酪。记得提前用椰子油炒好鸡蛋哦。

步骤2

把西红柿划刀烫熟去皮切块，菌菇切碎。先用橄榄油炒菌菇，再放入西红柿炒出软后，在放入用椰子油炒好的鸡蛋、酱油，蜂蜜，淀粉水和各种香料(海苔粉，甜椒粉，洋葱粉，大蒜粉，葱粉，欧芹碎等)可按照自己喜好添加

步骤3

放入干酪软化即可，记得小火，不然容易糊哦(´-ω-`)

西红柿鸡蛋菌菇芝士盖浇汁的烹饪技巧

1：淀粉也可用其他淀粉替换，提前与水混合哦 2：芝士也可以替换 3：炒鸡蛋时，抹完油后冷锅下鸡蛋，用中小火炒；炖煮酱料时也要用中小火。 4:放入芝士之后用小火和锅盖焖煮。 5：如果不咸的话，最后也可以拌面的时候再撒上一点调料
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由卡哇伊的小乔治编写，未经授权不得转载

卡哇伊的小乔治

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