千层可颂

千层可颂

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彼岸-营养师
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基础酥皮

千层可颂的用料

高粉 250克 猪油 50克
黄油 125克 糖 5克
盐 2克 清水 适量

千层可颂的做法

步骤1

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千层可颂的烹饪技巧

1、全程要控制黄油的温度，如果黄油软化及时放入冰箱冷藏，大约10分钟拿出来继续折叠。一般室温在10度到15度，这个温度制作酥皮是最合适的。 2、酥皮折叠的次数大约3~4次。 3、做好的酥皮可以直接放入冰箱冷冻，也可以将酥皮卷起，放入冰箱冷冻，随吃随取。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 彼岸-营养师 编写，未经授权不得转载

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