原汁原味烤鲈鱼

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王晴广州
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我非常喜欢吃澳门街的香煎鲈鱼，今天试着用烤箱做一次，效果不错。

烤鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 盐 99粒
姜片 10片 胡椒粉。 少许
花生油 5克

烤鲈鱼的做法

原汁原味烤鲈鱼的做法图解1

步骤1

鱼买回来洗净，用99粒盐（最好用粗盐）淹一晚备用
原汁原味烤鲈鱼的做法图解2

步骤2

将生姜片铺在锡纸子上
原汁原味烤鲈鱼的做法图解3

步骤3

鱼身扫一遍花生油，盖上锡纸，上下火220度，30分钟，然后拿掉上面的锡纸，再烤10分钟。
原汁原味烤鲈鱼的做法图解4

步骤4

出烤箱撒上胡椒粉即可

烤鲈鱼的烹饪技巧

我这条鱼二斤重，烤的时间久了些，如果，鱼小，烤的时间可以减少5分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-03

©本菜谱的做法由 王晴广州 编写，未经授权不得转载

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