好吃的椰浆咖喱牛肉饭

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小孩不喜欢吃洋葱，所以在她喜欢的咖喱牛肉饭里面加入多多的洋葱哈哈（这是四人份的啊）！人少肉就少点咖喱少点洋葱土豆胡萝卜也少点

椰浆咖喱牛肉饭的用料

百梦多 1盒 牛肉 500克
洋葱 一个 土豆 两个
胡萝卜 1根 椰浆 100毫升
大葱 半根 姜 5片
山楂干 三片 生抽（调味） 1勺
盐（调味） 少许 料酒 少许
食用油 少许

椰浆咖喱牛肉饭的做法

好吃的椰浆咖喱牛肉饭的做法图解1

步骤1

新鲜牛肉泡出血水，然后焯水，捞出，再加入热水，葱段，姜两片，生抽料酒少许，山楂三片，（能让牛肉熟快一点软嫩一点），把煮好的牛肉捞出备用，汤不要倒掉，备用
好吃的椰浆咖喱牛肉饭的做法图解2

步骤2

锅里倒油放入洋葱，姜，葱段 煸炒至香软
好吃的椰浆咖喱牛肉饭的做法图解3

步骤3

把煮熟备好的牛肉放进锅里小炒一会
好吃的椰浆咖喱牛肉饭的做法图解4

步骤4

再放入土豆，胡萝卜，继续煸炒30秒左右
好吃的椰浆咖喱牛肉饭的做法图解5

步骤5

加入备用的牛肉汤，咖喱（水要没过食材，若汤少了 再加点热水）
好吃的椰浆咖喱牛肉饭的做法图解6

步骤6

加入椰浆，继续煮，记得搅搅锅底，以免浓稠糊锅
好吃的椰浆咖喱牛肉饭的做法图解7

步骤7

小一点火煮至浓稠，尝咸淡，淡了可以加入适量生抽
好吃的椰浆咖喱牛肉饭的做法图解8

步骤8

哈哈，煮好，开吃 ！呀米呀米！

椰浆咖喱牛肉饭的烹饪技巧

焯完水的牛肉要用热水煮，记得放三片山楂炖，让牛肉煮的软一点（我家孩子换牙，所以牛肉一定要软烂）煮到后面要搅搅锅底，太浓稠了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-04

©本菜谱的做法由 吃货也也 编写，未经授权不得转载

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