把彩虹吃进肚子里(mini馒头)

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我家小神兽说，想把春天吃进肚子里，所以给她做了彩虹小馒头。营养又好吃，可以做点心，可以做早餐，不爱吃蔬菜的小朋友，这个很合适。

mini馒头的用料

可可粉 20克 蝶豆花汁 210克
甜菜头汁 210克 牛奶 210克
菠菜汁 210克 南瓜泥 210克
紫薯泥 210克 黑米粉 30克
面粉 每种颜色500克 酵母 4克
奶粉 40克 糖 20克

mini馒头的做法

把彩虹吃进肚子里(mini馒头)的做法图解1

步骤1

准备好各种果蔬泥，或者果蔬汁
把彩虹吃进肚子里(mini馒头)的做法图解2

步骤2

面粉、酵母、糖、果蔬汁、奶粉，倒入揉面桶(厨师机)
把彩虹吃进肚子里(mini馒头)的做法图解3

步骤3

把面团取出，揉成光滑的面团
把彩虹吃进肚子里(mini馒头)的做法图解4

步骤4

搓成长条，喜欢一口小馒头，就要搓成，手指粗细
把彩虹吃进肚子里(mini馒头)的做法图解5

步骤5

用刀，或者刮板，切成喜欢的宽度，
把彩虹吃进肚子里(mini馒头)的做法图解6

步骤6

放在蒸盘里发酵，明显变大以后开水上火蒸15分钟
把彩虹吃进肚子里(mini馒头)的做法图解7

步骤7

菠菜汁，所有果蔬汁同样方法操作
把彩虹吃进肚子里(mini馒头)的做法图解8

步骤8

参照南瓜馒头
把彩虹吃进肚子里(mini馒头)的做法图解9

步骤9

参照南瓜馒头
把彩虹吃进肚子里(mini馒头)的做法图解10

步骤10

这是蒸熟的样纸
把彩虹吃进肚子里(mini馒头)的做法图解11

步骤11

菠菜馒头蒸熟，切的越小越好，发起来就变大了
把彩虹吃进肚子里(mini馒头)的做法图解12

步骤12

我举例了南瓜和菠菜，黑米粉➕牛奶(水)，可可➕牛奶(水) 蝶豆花抓一把煮水

mini馒头的烹饪技巧

摆放的时候，间隔大一些，发酵蒸制后变大，甜菜头不要过久，会变色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 萌食研究所 编写，未经授权不得转载

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