【立夏】清脆爽口的糖醋苦瓜

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今日立夏,炎热的天气如约而至。来吃苦瓜吧,清清凉凉,回甘绵长。就像生活,先苦后甜,相信所有的艰难困苦终将过去,未来,美好依然还在。

糖醋苦瓜的用料

苦瓜 1根 盐 适量
生抽 2勺 食用油 适量
白糖 1勺 陈醋 1勺
鸡精 半勺 姜蒜 适量

糖醋苦瓜的做法

【立夏】清脆爽口的糖醋苦瓜的做法图解1

步骤1

苦瓜切片,加盐用清水泡15分钟。
【立夏】清脆爽口的糖醋苦瓜的做法图解2

步骤2

将苦瓜捞出,挤干水分。
【立夏】清脆爽口的糖醋苦瓜的做法图解3

步骤3

姜蒜切末。
【立夏】清脆爽口的糖醋苦瓜的做法图解4

步骤4

苦瓜加入姜蒜,生抽,陈醋,鸡精,白糖,食用油拌匀,腌制15分钟。
【立夏】清脆爽口的糖醋苦瓜的做法图解5

步骤5

装盘,撒上白芝麻。清凉去暑回甘,夏日必备。

糖醋苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-05-05

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