自制辣酱烤茄子

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自己做的辣酱 觉得做什么菜都好吃，于是辣酱烤茄子就诞生了！

自制辣酱烤茄子的用料

茄子一个 200g 自制辣酱 适量
自制椒盐 1勺 蚝油 5克
食用油 适量 白糖 10克
葱花 5g 酱油 一大勺

自制辣酱烤茄子的做法

自制辣酱烤茄子的做法图解1

步骤1

茄子洗干净切成两块后放入铺好锡纸的烤盘中，拿刀轻轻划成小方块，注意不要划破皮。
自制辣酱烤茄子的做法图解2

步骤2

倒入调好的辣椒油，（蚝油、白糖、玉米油、自制油辣子、葱花、担心烤得太干不好吃，我还加了一点点水）烤箱预热一下后调至200度上下火，烤25分钟左右。
自制辣酱烤茄子的做法图解3

步骤3

烤好后拿出来趁热加入刚刚调好的那些配料。再撒上自制的椒盐！
自制辣酱烤茄子的做法图解4

步骤4

是不是很诱人
自制辣酱烤茄子的做法图解5

步骤5

诱人吗？

自制辣酱烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 美食胖妈 编写，未经授权不得转载

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