【晴子小厨房】土豆鸡腿

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累了? 来，给自己加个鸡腿儿呗宝贝~ 不管考试，写作业，还是加班， 精神倍儿棒！

土豆鸡腿的用料

鸡翅根 4只 土豆 2个
洋葱 3片 姜蒜 适量
青辣椒、小米椒 适量 生抽、老抽、盐 适量

土豆鸡腿的做法

【晴子小厨房】土豆鸡腿的做法图解1

步骤1

土豆洗净，切成块状。 原谅在下刀工实在是不精…
【晴子小厨房】土豆鸡腿的做法图解2

步骤2

鸡腿凉水下锅，加入四片生姜和两勺料酒去腥，煮到沸腾和血水浮沫都出来了~
【晴子小厨房】土豆鸡腿的做法图解3

步骤3

煮鸡腿的时候同步备配料啦~ 切了3瓣大蒜、3片洋葱、3片姜~ 小米椒和青辣椒忘记是多少了…大概也是3颗?
【晴子小厨房】土豆鸡腿的做法图解4

步骤4

锅中下油，加入姜蒜、洋葱和小米辣，火不要太大哟喂，不然就会像我有点一样焦…
【晴子小厨房】土豆鸡腿的做法图解5

步骤5

加入鸡翅根们下锅翻炒啦~炒至表皮黄灿灿~
【晴子小厨房】土豆鸡腿的做法图解6

步骤6

加土豆翻炒，然后加入凉水没过表面，盖上锅盖烧开。
【晴子小厨房】土豆鸡腿的做法图解7

步骤7

加入2勺料酒、2勺生抽、一丢丢盐~老抽也可以加了上色，只是家里刚好没有老抽了…哭泣。 加入青椒大火一起翻炒至收汁~
【晴子小厨房】土豆鸡腿的做法图解8

步骤8

土豆鸡翅根完工啦~吃吃吃起来

土豆鸡腿的烹饪技巧

1、青椒最后下，这样不会煮老 2、土豆如果喜欢吃软软的口感的，可以煮久一些，也会更入味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-05

©本菜谱的做法由 晴子小厨房呀 编写，未经授权不得转载

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