干炸鲫鱼

干炸鲫鱼

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豆粉4790971214枫叶
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干炸鲫鱼的用料

鲫鱼 3斤 辣椒粉 12克
姜 5克 料酒 6克
面粉 150克 盐 适量
油 适量

干炸鲫鱼的做法

干炸鲫鱼的做法图解1

步骤1

将小鲫鱼洗干净后空干水份
干炸鲫鱼的做法图解2

步骤2

准备好葱姜末
干炸鲫鱼的做法图解3

步骤3

将鱼放入小盆里，撒上葱、姜末，倒入料酒。
干炸鲫鱼的做法图解4

步骤4

再放上盐和花椒粉，拌匀，再放上面粉，每个鱼都裹上面粉。腌制半个小时以上。
干炸鲫鱼的做法图解5

步骤5

放入油锅用大火定型，小火炸至金黄色捞出控油。然后再复炸一遍。
干炸鲫鱼的做法图解6

步骤6

这样就好了，出锅再撒上麻辣味料，吃起来干崔香辣。

干炸鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

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