加了粉条的东乡土豆片

加了粉条的东乡土豆片

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我家孩子超级爱吃东乡土豆片，好吧，孩子爱吃，当妈的义不容辞的学着试做，做出来后一致好评，好吃就分享给大家！

东乡土豆片的用料

土豆 320克 粉条（泡好的） 50克
洋葱 30克 柿子红绿椒 20克
蒜 一瓣 葱 1根
蚝油A 1勺半 酱油A 1勺
水A 9勺 白胡椒粉A 小半勺
盐A 适量 水B 3勺
醋B 1勺 淀粉B 半勺
菜籽油 适量 花椒粒 （十几粒）

东乡土豆片的做法

#美食视频挑战赛#加了粉条的东乡土豆片的做法图解1

步骤1

材料准备好，葱切小截蒜切碎，粉条是提前泡好的！
#美食视频挑战赛#加了粉条的东乡土豆片的做法图解2

步骤2

土豆对半切（如果土豆小可以切圆片），切开切成1厘米厚的土豆片！一定要每片切的厚度差不多，不能太薄！
#美食视频挑战赛#加了粉条的东乡土豆片的做法图解3

步骤3

青红椒，洋葱切成小块，水里放些盐将土豆泡上！
#美食视频挑战赛#加了粉条的东乡土豆片的做法图解4

步骤4

先调个料汁A：9勺水，一勺半蚝油，一勺酱油，小半勺胡椒粉，适量盐，搅匀备用！
#美食视频挑战赛#加了粉条的东乡土豆片的做法图解5

步骤5

再调B：淀粉半勺，水3勺，再放一勺醋，一勺辣椒油（怕辣可不放）搅匀备用
#美食视频挑战赛#加了粉条的东乡土豆片的做法图解6

步骤6

锅里烧水，水开下土豆，我大火煮了6分钟（时间不估定，要看土豆，有的土豆容易熟）土豆已经熟了，每块是完整的，也不能煮的太绵软！捞起备用！
#美食视频挑战赛#加了粉条的东乡土豆片的做法图解7

步骤7

锅里倒油，放入花椒粒炒一会儿捞出！
#美食视频挑战赛#加了粉条的东乡土豆片的做法图解8

步骤8

放入葱蒜炒香，放入土豆片炒两下，放入洋葱和青红椒搅拌均匀，倒入料汁A
#美食视频挑战赛#加了粉条的东乡土豆片的做法图解9

步骤9

放入粉条煮2分钟！
#美食视频挑战赛#加了粉条的东乡土豆片的做法图解10

步骤10

最后倒入料汁B，搅匀炒一小会儿，出锅！
#美食视频挑战赛#加了粉条的东乡土豆片的做法图解11

步骤11

出锅！
#美食视频挑战赛#加了粉条的东乡土豆片的做法图解12

步骤12

真的超好吃，不喜欢粉条的可以不放！

东乡土豆片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-06

©本菜谱的做法由 开心豆妈爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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