豆芽这样做好吃又下饭

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悠丶哥
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我妈很喜欢吃凉拌豆芽。我也喜欢，买了1块钱豆芽，整整做一盘。豆芽选绿豆芽，黄豆芽凉拌没那么好吃

豆芽这样做好吃又下饭的用料

豆芽 300克 红油 1~2勺
藤椒油 1勺 生抽或蒸鱼豉油 1-2勺
盐 适量 鸡精 小半勺
葱 1根 香菜 1根
大蒜 2瓣

豆芽这样做好吃又下饭的做法

豆芽这样做好吃又下饭的做法图解1

步骤1

豆芽洗净
豆芽这样做好吃又下饭的做法图解2

步骤2

锅中烧水，水开下豆芽。煮半分钟捞出，放冷水里
豆芽这样做好吃又下饭的做法图解3

步骤3

再捞出放盆里备用，找个稍微大一点的，方便拌菜，会拌的很匀
豆芽这样做好吃又下饭的做法图解4

步骤4

大蒜切末放入盆里
豆芽这样做好吃又下饭的做法图解5

步骤5

加适量藤椒油
豆芽这样做好吃又下饭的做法图解6

步骤6

一大勺红油
豆芽这样做好吃又下饭的做法图解7

步骤7

一点鸡粉或鸡精
豆芽这样做好吃又下饭的做法图解8

步骤8

倒入适量盐
豆芽这样做好吃又下饭的做法图解9

步骤9

蒸鱼豉油或生抽一点
豆芽这样做好吃又下饭的做法图解10

步骤10

加入葱花香菜
豆芽这样做好吃又下饭的做法图解11

步骤11

拌匀即可
豆芽这样做好吃又下饭的做法图解12

步骤12

装盘
豆芽这样做好吃又下饭的做法图解13

步骤13

好啦，简单有好吃的凉拌豆芽完成

豆芽这样做好吃又下饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 悠丶哥 编写，未经授权不得转载

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