辫子面包

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和谐的紫薯
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辫子面包的用料

高筋面粉 300g 中种 120g
奶油 20g 酵母粉 3克
盐 3g 水 20克
酸奶 120克

辫子面包的做法

辫子面包的做法图解1

步骤1

外婆发面留了200g老酵母，拿来做中种刚刚好
辫子面包的做法图解2

步骤2

除盐和酵母粉统统放入面包机 五分钟后加入酵母粉和盐 十分钟后醒面1小时
辫子面包的做法图解3

步骤3

取70g面团搓揉成条 想辫几根就取几个 这是五股的
辫子面包的做法图解4

步骤4

上下火200度 15分钟 最好刷个蛋液 外酥内软 趁热吃更香

辫子面包的烹饪技巧

最好刷个蛋液 色泽更好
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-07

©本菜谱的做法由 和谐的紫薯 编写，未经授权不得转载

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